PREMIUM ROUGE SATEN LF

Provenienza: Franciacorta Saten D.O.C.G.

Vitigno: 90% Chardonnay- 10% Pinot Bianco

Gradazione: 12,5% vol.

Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.

Sapore: Morbido e vellutato, con retrogusto persistente e armonico. 24-26 mesi di maturazione - 6 mesi affinamento in bottiglia

Profumo: Elegante e suadente, spiccano note varietali di fiori bianchi, acacia, mela golden e miele.

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette da 18 kg e refrigerate per una notte alla temperatura di 5°C. Segue la pressatura soffice dell’uva intera e la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.

Temperatura di Servizio: 8° - 10°

Formato: 75 cl. -150 c